Mejores hamburguesas en Hobart: guía por barrios

Las mejores hamburguesas en Hobart, la capital de Tasmania, se encuentran en Elizabeth Street, en North Hobart, la principal calle de restaurantes de la ciudad, y en el puerto, entre Franklin Wharf y Salamanca Place. Al sur del centro, Sandy Bay, donde está el campus principal de la Universidad de Tasmania, suma opciones más baratas.

En Tasmania el origen importa. Muchas cartas de Hobart anuncian vacuno tasmano con todas las letras, y el cordero y el salmón de la isla también acaban entre dos panes, a menudo con el nombre de la granja o de la región. La ciudad es pequeña y se recorre a pie: Elizabeth Street sube en línea recta desde el puerto hasta North Hobart, así que las dos zonas principales de hamburguesas están en la misma calle. Los sábados, el mercado de Salamanca llena de cientos de puestos los almacenes de arenisca de Salamanca Place.

Hamburguesas en Hobart: datos clave

• Barrios para explorar: North Hobart, el CBD (centro financiero), el puerto, Salamanca Place, Battery Point y Sandy Bay.
• Calle de las hamburguesas: Elizabeth Street en North Hobart, al norte del centro y en la prolongación de la misma calle.
• Especialidad local: el vacuno tasmano, nombrado así en las cartas, con cordero y salmón de la isla como alternativa.
• Día de mercado: el Salamanca Market, todos los sábados.
• Moneda: dólar australiano (AUD), el mismo que en la Australia continental.
• Qué comprueban nuestras guías: un local abierto el año de publicación, su dirección, un precio fechado y una valoración fechada con su número de reseñas.

Cada guía que publicamos sobre Hobart está fechada y solo recoge locales, direcciones, precios y valoraciones que pudimos verificar. Para comparar Tasmania con el continente y otros países, consulta nuestras guías de hamburguesas por ciudad.